1. Am trecut de dimineaţă, pe lângă mai multe felii de cozonac aruncate lângă zidul cetăţii. Arătau apetisant, motiv să mă întreb dacă nu cumva, în timpul în care am lipsit din peisajul citadin, soarta grea a maidanezilor  şi a căutătorilor prin coşurile de gunoi a fost cel putin ameliorată… Aproape de birou, mă aşteptau însă, manifestând sentimente amestecate, necuvântătoarele adăpostite la umbra la care le lăsasem.  Oare ceilalţi, măcar?

2. Las Moldova, intru în Ardeal… Peisaj mirific, destinaţie de bifat, pe harta trecerii în revistă a frumuseţilor patriei. Munţi şi lac se dizolvă deodată şi, precum unii dintre eroii desenelor animate mă las purtată, cu nasul în vânt, de miros la superlativ… Langoşe! O dată în plus: „Adio, Dietă!”  Citesc pe afişul manuscris în română şi maghiară: „Langoşe:

-usturoi;

-caşcaval;

-smântână+caşcaval;

-gem”.

După deliberări concluzionăm: una cu usturoi, una cu caşcaval, două cu smântână şi caşcaval. Zâmbind politicos, doamna care serveşte ne lămureşte într-o română aproximativă, că ele sunt de fapt acele gogoşi subţirele (pentru necunoscători), peste care se întinde un strat subţire de smântână, puţin usturoi pentru cei care doresc şi mult caşcaval ras. Aha! Păi aici scrie… Mi se aminteşte şoptit: „Eşti în Ardeal, ai uitat?”. Ha! Tocmai de către un ardelean! Se îndoaie la jumătate şi gata! Gata după vreo 25 de minute, pentru patru gogoşi, dar cu un ritual ce cuprindea trecere prin şervete, folii, ras caşcavalul la vedere, întrebat încă de vreo două ori dacă punem usturoi pe toate… În spate, cei care se tot ataşau cozii ce creştea ameninţător, mă priveau ca şi cum trebuia să mă jenez că am comandat o cantitate aşa de mare. Ei, nu sunteţi de pe-aici, se pare…

3. Fă-mi pod de stele, Iubite!

Spre sufletul tău, far să-mi fie.

Să nu rătăcesc pe cărări,

Să nu mă mai pierd fără rost

Sau fă-mi pod din roze, Iubite!

Spre sufletul tău să mă-mbie.

Căci timpul s-aştepte, nu ştie…

MARIANA OPREA STATE este absolventă de istorie și filosofie, consilier la Serviciul Județean Dâmbovița al Arhivelor Naționale și vecină cu serele de flori ale Târgoviștei…